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PIZZA CON MASA DE COCA


Ingredientes:

Para la masa:
 60 gr de aceite de oliva virgen    
100 gr de agua
300gr de harina de fuerza
20gr de levadura fresca
1 cucharadita de sal

Para cubrir la masa
100 gr de tomate triturado 
(preparar con 1/2 cucharadita rasa
de sal, 1/2 de azúcar, 1/2 de 
orégano y 2 cucharadas de aceite de oliva).
150 gr de queso en lonchas Havarti.
Atún y aceitunas rellenas.
O los ingredientes que prefieras




Preparación:

Precalentar el horno a 200 grados

1.- Poner en el vaso el aceite y el agua y programar 1 minuto, temperatura 37º, velocidad 2.



2.- Incorporar la harina mezclada con la levadura y después la sal y programar 20 segundos, velocidad 6.






3.- Extender la masa en un papel de hornear.






4.- Añadir por encima los ingredientes de cobertura, meter al horno 25 minutos.



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