Ingredientes:
1 kg de tomates maduros
2 dientes de ajos
1 pimiento verde
8 cubitos de hielo gordos
10 gr de sal
60 gr de aceite de oliva
1 cucharadas de vinagre
200 gr de agua
Preparación:
1- Poner en el vaso todos los ingredientes menos el aceite y el agua, 30 segundos velocidad progresiva del 5-10 y 3 minutos en velocidad 10.
2- Añadir el aceite y el agua, 10 segundos, velocidad 6.
Servir inmediatamente.
Recomendación:
Se puede servir con una guarnición, de tomate, pepino, cebolla y pimiento, o con manzana picada muy pequeña.
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