POLLO CON PIMIENTOS ROJOS

INGREDIENTES:

500 gr de pechuga de pollo 
cortada en dados.
2 cebollas grandes.
6 dientes de ajos cortados 
en rodajas.
2 calabacines.
2 pimientos verdes.
1 pimiento rojo grande, 
contado en cuadrados grandes.
50 gr de aceite de oliva.
30 gr. de coñac o brandy.
10 gr de sal.
Pimienta molida blanca al gusto.

PREPARACIÓN:

1- Poner en el vaso los calabacines cortados en trozos y los pimientos verdes, 
5 seg. velocidad 4. Reservar. 

2- Poner la cebolla en trozos grandes, 4 seg. velocidad 4.

3- Colocar la mariposa y añadir el aceite los ajos y la sal, 8 minutos, 100 grados, velocidad cuchara, giro revés.

4- Añadir el calabacín y lo pimientos verdes reservado y también  los rojos, 
8 minutos, 100 grados, velocidad cuchara, giro revés.

5- Añadir la pechuga de pollo, 3 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro revés.

6- Agregar el coñac o brandy y la pimienta, programar, 15 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara giro revés.

Servir, se puede acompañar de unas patatas fritas.