INGREDIENTES:
1 Tableta de chocolater nestlé postres
240 gr. de azúcar150 gr. de leche
2 Huevos o tres si son pequeños
700 gr. de nata liquida
1- Pulverizar el azúcar y el chocolate a velocidad 5-10 progresivamente.
2- Añadir la leche los huevos y programar 6 minutos a 90º en velocidad 5.
3- Cuando termine el tiempo se añade la nata y se mezcla unos segundos en velocidades 5- 10 progresivamente y se vuelca en un recipiente y se deja en
el congelador.
Truco:
Forrar el recipiente con film transparente y por encima pegado al helado que no quede hueco para que no cristalice con el frio delcongelador.
No hay comentarios:
Publicar un comentario