ENDIVIAS CON ANCHOAS

 Ingredientes:

1 paquete de endivias.
2 aguacates.
1 lata de 200 gr de anchoas                              del Cantábrico.

Para la vinagreta:

30 gr aceite de oliva.
1/2 cucharadita de sal.
2 cucharaditas de vinagre 
de vino.

Preparación vinagreta:

Todos los ingredientes en el vaso, 30 segundos, velocidad 6.

Preparación:

Separar las hojas de las endivias, enjuagar y secar, ponerlas de dos en dos. 
Cortar el aguacate en lonchas y ponerlo encima, a continuación las anchoas 
y se riega con la vinagreta.