TURRÓN DE CHOCOLATE CON FRUTOS SECOS

INGREDIENTES:

100 gr de nueces

100 gr de pasas

100 gr de almendras

100 gr de avellanas

100 gr de arroz inflado (rice crispies)

80 gr de manteca de cerdo

250 gr de chocolate fondant

250 gr de chocolate con leche










PREPARACIÓN:



1- Ponga los frutos secos en el vaso y programe , 6 segundos, velocidad 4, para trocearlos. Reserve en un bol grande y mezcle con el arroz inflado.

2- Ponga en el vaso el chocolate partido en trozos grandes y programe, 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

3- Incorpore la manteca y programe 5 minutos, 37 grados, velocidad 1. 

4- Vierta el chocolate en el bol sobre, la mezcla de frutos reservada y mezcle con una espátula hasta que quede  totalmente integrado.

5- Finalmente, en dos o tres cajas rectangulares, ( cajas para turrón, taper, moldes de aluminio, etc....)
Déjelo reposar en el frigorífico harte que enfríe.