ROSCOS DE VINO MÁLAGA

Ingredientes:

310 gr. harina de fuerza

310 gr. harina de repostería
250 gr. azúcar glas.
250 gr. manteca de cerdo ibérico
100 gr. avellanas tostadas molidas
1/2 cucharadita rasa de canela molida
250 gr. de vino de Málaga

Preparación:

1- En una sartén, tostar juntas las dos harinas.

2- Poner en el vaso, la harina, la mitad del azúcar

y el resto de los ingredientes y mezclar 30 seg.,

velocidad 6.

3- Estirar la masa con un rodillo hasta obtener

un grosor de 1 cm. Con la ayuda de un corta-pastas

formar los roscos y disponerlos sobre la placa

del horno forrada de papel vegetal.

4- Hornearlos a 150º hasta que se doren ligeramente

y espolvorearlos con el resto del azúcar.