GALLETAS DE NAVIDAD

Fotos de delegación Thermomix Málaga

INGREDIENTES:
Masa: 

120 g de azúcar.
400 g  de harina de 
repostería.
240 g de mantequilla 
temperatura ambiente.
1 huevo.

Decoración:

1 clara de huevo
200 g de azúcar
Unas gotas de zumo 
de limón
Colorante alimentario de 
varios colores

PREPARACIÓN: 

Masa:

1- Ponga todos los ingredientes de la masa en el vaso y programe, 20 segundos,velocidad 6, Retire de vaso la masa en un bloque y póngala  en una bolsa de plástico y reserve en el frigorífico 15 minutos.

2- Precaliente el horno a 180 grados

3- Corte la masa en tres porciones, coloque una de ellas en la superficie de trabajo espolvoreada con harina y reserve las otras dos en el frigorífico. extienda la masa y déjela con un grosor de unos 5 mm, córtela con cortapasta de diversas formas. 
 Coloque la pasta cortada en la bandeja del horno 
en papel especial para hornear, 10-12 minutos a 180 grados. (dependiendo del tamaño tardara mas o menos tiempo)

4- Repita el procedimiento con el resto de la masa.








Decoración:

5- Ponga en el vaso la clara, el azúcar y las gotas de limón y programe, 20 segundos, velocidad 6. Separe en varios recipientes, según cuantos colore vaya a usar.

6- Cuando las galletas estén frías, decórelas a su gusto.

Sugerencias: 

Si quiere hacer galletas de chocolate, agregue a los ingredientes de la masa 30 g de cacao puro.
También puedes hacer mitad blanca y mitad de chocolate.