CREMA DE CALABAZA LIGHT

INGREDIENTES:

600 gr de calabaza
200 gr de tomate triturado
200 gr de patatas
150 gr de zanahorias
Un puerro
20 gr de aceite
Un limón
Pimienta blanca molida
Sal 10 gr
600 gr de agua



PREPARACIÓN:


1- Poner en el vaso, el puerro, las zanahorias y el tomate, picar 5 segundos, velocidad 5.

2- Bajar los restos con la espatula y añadir el aceite, 8 minutos, velocidad 1, temperatura varoma.

3- Añadir el agua, la sal, la pimienta, y las patatas y la calabaza troceada, 30 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

4-  Añadir el zumo del limón y triturar 1 minuto, velocidad 8.


Recomendación: Si te gusta muy espesa pon 500 gr de agua en vez de 600 gr.