MERENGUE SUIZO

 Ingredientes:

     4 claras de huevo

     200 g azúcar

     1 pellizco sal

     4 gotas zumo de limón

      







Preparación:

 1- Coloque la mariposa en las cuchillas. Vierta todos los ingredientes en el          vaso y programe 4 minutos, 50º, velocidad 3 1/2.

Cuando acabe el tiempo programado, vuelva a programar 4 minutos, velocidad 3 1/2 sin programar temperatura.

Utilícelo inmediatamente después de montarlo.