Ingredientes:
2 - Retire la mariposa, ponga en el vaso el arroz con leche y
la nata mezcle 30 segundos en velocidad 3 1/2 y si no quiere que se note los
granitos de arroz triture a velocidad 7.
3 claras de huevo
Unas gotas de limón
Una pizca de sal
120 gr. de azúcar
500 gr. de arroz con leche frío o congelado
200 gr. de nata para montar
Preparación:
1 - Coloque la mariposa en las cuchillas y ponga en el vaso
las claras junto con el limón la sal y
el azúcar para montarlas, programa 4
minutos 37º velocidad 3 y 1/2. acabado el tiempo programe otros 4 minutos a la
misma velocidad y sin temperatura, vierta en un bol y reserve
2 - Retire la mariposa, ponga en el vaso el arroz con leche y
la nata mezcle 30 segundos en velocidad 3 1/2 y si no quiere que se note los
granitos de arroz triture a velocidad 7.
3 - Incorpore este preparado al bol con las claras montadas y
mezcle delicadamente con la espátula hasta que quede homogéneo.
4 - Forre un molde de plum-cake de unos 25x12 cm aproximadamente
con film transparente y vierta en la mezcla. manténgalo en el congelador
durante dos horas como mínimo.
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