Ingredientes:
500 gramos azúcar
500 gramos higos frescos o
secos (si son secos poner solamente 300 gr de azúcar)
30 gramos azúcar vainillado
1 limón, pelado sin nada blanco y sin semillas
Preparación:
1- Triturar el limón y el azúcar 30 seg, velocidad 5 y
añadir los higos, 5 segundos, velocidad 4 agregar el azúcar
vainillado.
2- Bajar los restos de las paredes del vaso y programar 30
minutos velocidad 1, temperatura
varoma, giro revés, cuando falte 10 minutos para terminar el tiempo, sustituir el cubilete por el cestillo
para que evapore y no quede liquido.
Nota:
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