BIZCOCHO DE CALABAZA

 Ingredientes:

600 gr de calabaza.

300 gr  de azúcar.
 400 gr de harina (de fuerza o reposteria).

5 huevos.

50 gr de aceite suave.

50 gr de mantequilla.

2 sobres de gasificante blanco. 

2 sobres de gasificante morados
1 sobre de levadura Royal.

50 gr de pasas remojadas.
100 gr de nueces caramelizadas
                                                                                     



Preparación:

1- La calabaza cocida y templada, se mezcla con el azúcar, 2 minutos, velocidad 6

2- Se añade el aceite, la mantequilla y los huevos, 30 segundos, velocidad 6.

3- Se agrega el resto de ingredientes menos las pasas, 1 minuto, velocidad 6.

4- Unir las pasas mezclándolas suavemente.

5- Poner en el horno a 220 gr durante 45 minutos,

6- Adornar con las nueces