Ingredientes:
150 gramos de nata fría montada
500 gramos de agua
2 peras más o menos
maduras
4 trozos de chocolate
fondant.
Preparación:
1- Echamos el agua en la Thermomix y programamos 25 minutos
temperatura varoma, velocidad 1.
2- Cortamos las peras
a lo largo en 2 mitades, y hacemos un pequeño hueco sacando el corazón de las
mismas.
3- Colocamos las
peras en el varoma y en el hueco de cada pera colocamos un trozito de
chocolate.
4- Una vez pasado el
tiempo colocar las peras en una bandeja y servir acompañando con nata montada.
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