COMPOTA DE MANZANA

INGREDIENTES:

700 gr de manzanas peladas y cortadas en 4 trozos

100 gr de azúcar

50 gr de agua

2 cucharadas de zumo de limón

2 palos de canela

1 copa de Brandy

PREPARACION: 

1- Ponemos en el vaso todos los ingredientes y
programamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 

2- Si queremos que quede puré, trituramos después de sacar la canela, durante 30 segundos, velocidad  5.