PIZZAS

Ingredientes:

1 base de masa de pizza

200 gr de tomate triturado 

(preparar con 1/2 cucharadita 

de sal, 1/2 de azúcar, 1/2 de 

orégano y 2 cucharadas de 

aceite de oliva).

200 gr de queso en lonchas 

Havarti.

Atún, morrones y aceitunas 

rellenas, al gusto.

Ingredientes para la masa:  

200 gr de agua

50 gr de aceite de oliva

20 gr de levadura fresca

400 gr de harina de fuerza

1 cucharadita de sal

Preparación:

1-Poner en el vaso los líquidos, 1 minuto, 37º, velocidad 1.

2- Añadir la levadura, 5 segundos, velocidad 1.

3- Agregar la sal y la harina, 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.

4- Dejar reposar al menos una hora y estirar (debe quedar bastante fina, ya que sube mucho en el horno).

5- Cubrir primero de tomate, el queso y los ingredientes que prefiráis, en este caso, atún, morrones y aceitunas rellenas.

6- Meter en el horno ya precalentado a 200º, 15 o 20 minutos.